「冷凍」及「冷藏」的溫度如何作區分?屏東冷凍餐飲設備廠商
冷凍冷藏範圍：
冷卻：由常溫至１２度Ｃ左右。
冷藏：由１２度Ｃ至０度Ｃ之範圍內。
冷凍：由０度Ｃ以下之溫度條件，又可分為一般系統（0度C～-30度C），低溫系統（-30度C～-60度C）以及超低溫系統（-60度C以下）三種範圍。
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